|
Pesto Van Geitenkaas En Koriander
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- 1 teentje knoflook, geperst
- 50 g vers korianderblad
- 1 el pijnboompitten
- 1,5 dl extra vergine olijfolie
- 2 el vers geraspte parmezaansekaas
- 75 g milde, zachte geitenkaas
- 50 g Mascarpone
- zout
- peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Pureer knoflook, koriander en pijnboompitten in een foodprocessor of blender. Giet de olijfolie er beetje bij beetje door. Voeg de beide kaassoorten toe en blijf draaien tot een dikke saus is ontstaan
|
|
|